Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est crucial de suivre chaque étape avec attention . Commencez par préchauffer la crème entière avec la vanille et le sucre en poudre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec un un peu de